Știu că până acum puneați florile de salcâm în vază, dar știați că puteți să vă bucurați și de aroma lor, prăjindu-le într-un aluat pufos și gustos? Cu o aromă delicată, florile de salcâm prăjite sunt un adevărat deliciu, mai ales dacă le îndulciți cu miere de salcâm. Să aveți poftă!
INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE:
1. Pune florile de salcâm în apă să se curețe de impurități.
2. Amestecă, cu ajutorul unui tel pară, făina, praful de copt, ouăle și zahărul și poi incorporează treptat laptele.
3. Aromează cu vanilie, scorțișoară și puțină sare și aluatul este gata.
4. Înmoaie ciorchinele de salcâm în aluat și apoi prăjește fiecare bucată în puțin unt topit. Servește cu puțină miere de salcâm presărată deasupra. Poftă bună!
P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.
Leave a Reply