P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!
| 200 gr biscuiți de ovăz | |
| 100 gr ciocolată albă | |
| 400 gr mascarpone | |
| 5 ml vanilie | |
| 80 gr zmeură, după preferință |
Zmeurica de Giroc m-a răsfățat cu ultima tură de zmeură culeasă anul acesta, așa că am profitat de ocazie și am croit cea mai simplă și delicioasă rețetă: un cheesecake cu zmeură acrișoară, mascarpone cremoasă și ciocolată albă fină. Rezultatul a fost un deliciu!
| 1. | Mărunțește biscuiții de ovăz, amestecă-i cu 2 linguri de mascarpone, cât să devină mai cremoși, iar apoi întinde-i uniform pe fundul unei tăvi rotunde. |
| 2. | Topește ciocolata albă și las-o puțin să se răcească. Bate cu mixerul brânza mascarpone rămasă și apoi incorporează ciocolata albă topită și vanilia. |
| 3. | Presară zmeură proaspătă peste aluatul tartei și acoperă totul cu crema de mascarpone și ciocolată. Dă la frigider pentru 1-2 ore și apoi servește. |
Leave a Reply