Nici nu a venit bine toamna că deja m-a apucat nostalgia după zilele de vară, așa că am profitat de ultimii pepeni aromați și-am preparat o salată răcoritoare din paste, pepene galben, mozzarella și prosciutto.
Recipe
Focaccia cu gorgonzola și nuci pecan
Am meșteșugit o rețetă italiană de focaccia, „croită” cu brânză franțuzească gorgonzola și accesorizată cu nuci pecan. Rezultatul: în 5 minute a dispărut toată din farfurie!
Recipe
Paste cu sos de gorgonzola, pere și nuci
Perele mă duc cu gândul la copilărie și la curtea bunicilor, la părul lor bătrân care avea cele mai dulci și aromate pere din lume. Chiar dacă de atunci n-am mai mâncat pere atât de bune, am reușit să croiesc o rețetă delicioasă cu pere trase în unt și vin și apoi îmbrăcate într-un sos cremos de gorgonzola.