P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.
| 250 de grame paste (eu am folosit penne cu sfeclă roșie de la Petras Bio) | |
| 100 de grame mandarine la conservă | |
| 100 de grame baby spanac | |
| un pumn de merișoare confiate | |
| un pumn de caju crud | |
| 2 linurițe de sos teriyaki | |
| 1 linguriță oțet de mere | |
| 2 lingurițe ulei de măsline | |
| puțin zahăr | |
| sare și piper după gust |
Salata de paste cu spanac și mandarine e una din rețetele mele preferate de paste. Spanacul și bucățile de caju crocant se completează de minune cu mandarinele și merișoarele dulci-acrișoare. Ușoară, sănătoasă și răcoritoare, salata e perfectă pentru o zi călduroasă. Bucurați-vă de arome! Poftă bună!
| 1. | Fierbe pastele așa cum e menționat pe ambalaj și apoi spală-le cu apă rece și lasă-le să se odihnească puțin în strecurătoare. |
| 2. | Amestecă pastele cu frunze de spanac crocant, mandarinele acrișoare, merișoarele și bucățile de caju. |
| 3. | Pregătește un dressing cu sos teryaki, oțet de mere, ulei de măsline, zahăr și apoi condimentează, după gust, cu sare și piper. |
| 4. | Răsfață salata cu dressingul aromat, amestecă bine și servește imediat. Poftă bună! |
Leave a Reply