P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.
| 200 gr făină spelta | |
| 200 gr făină de grâu | |
| 250 ml apă călduță | |
| 9 gr drojdie uscată | |
| 1 linguriță sare | |
| 2 lingurițe ulei de măsline | |
| 4-5 linguri de pesto de busuioc | |
| 1 ou | |
| 2 lingurițe de lapte |
În cazul în care îți dorești să mănânci o pâine mai specială, plină de aromă, pâinea împletită cu pesto de busuioc e alegerea perfectă. Crocantă la exterior, moale și pufoasă în interior, te va cuceri cu aromă intensă de busuioc.
| 1. | Pune făina, sarea și drojdia într-un bol și amestecă-le bine. Adaugă apa și uleiul și frământă pentru aproximativ 5 minute. |
| 2. | Acoperă apoi bolul și lasă aluatul la dospit pentru o oră, cât să își dubleze volumul. |
| 3. | Întinde mai apoi aluatul într-o formă dreptunghiulară, întinde pesto pe toată spurafața lui și apoi rulează-l. |
| 4. | Taie aluatul în două, pe lungime și împletește cele 2 bucăți. Pune pâinea în tavă și las-o acoperită pentru 40 de minute. |
| 5. | Preîncălzește cuptorul la 180 °C și dă aluatul cu pensula cu ou bătut cu lapte. Dă la cuptor pentru 35-40 de minute și apoi servește când se răcește. |
Leave a Reply