Ingrediente

200 gr făină spelta
200 gr făină de grâu
250 ml apă călduță
9 gr drojdie uscată
1 linguriță sare
2 lingurițe ulei de măsline
4-5 linguri de pesto de busuioc
1 ou
2 lingurițe de lapte
În cazul în care îți dorești să mănânci o pâine mai specială, plină de aromă, pâinea împletită cu pesto de busuioc e alegerea perfectă. Crocantă la exterior, moale și pufoasă în interior, te va cuceri cu aromă intensă de busuioc.

Instrucțiuni de preparare

1.Pune făina, sarea și drojdia într-un bol și amestecă-le bine. Adaugă apa și uleiul și frământă pentru aproximativ 5 minute.
2.Acoperă apoi bolul și lasă aluatul la dospit pentru o oră, cât să își dubleze volumul.
3. Întinde mai apoi aluatul într-o formă dreptunghiulară, întinde pesto pe toată spurafața lui și apoi rulează-l.
4.Taie aluatul în două, pe lungime și împletește cele 2 bucăți. Pune pâinea în tavă și las-o acoperită pentru 40 de minute.
5.Preîncălzește cuptorul la 180 °C și dă aluatul cu pensula cu ou bătut cu lapte. Dă la cuptor pentru 35-40 de minute și apoi servește când se răcește.

P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.

Pâine împletită cu busuioc

Leave a Reply