Ingrediente

150 de grame de făină
200 de mililitri de lapte
un praf de sare
2 ouă
20 de grame de zahăr
puțin praf de copt
esență de vanilie
scorțișoară
10-15 flori de salcâm
Știu că până acum puneați florile de salcâm în vază, dar știați că puteți să vă bucurați și de aroma lor, prăjindu-le într-un aluat pufos și gustos? Cu o aromă delicată, florile de salcâm prăjite sunt un adevărat deliciu, mai ales dacă le îndulciți cu miere de salcâm. Să aveți poftă!

Alte rețete cu flori de salcâm:
Brioșe cu salcâm și caise confiate
Budincă cu flori de salcâm
Crème brulée cu flori de salcâm

Instrucțiuni de preparare

1.Pune florile de salcâm în apă să se curețe de impurități.
2.Amestecă, cu ajutorul unui tel pară, făina, praful de copt, ouăle și zahărul și poi incorporează treptat laptele.
3.Aromează cu vanilie, scorțișoară și puțină sare și aluatul este gata.
4.Înmoaie ciorchinele de salcâm în aluat și apoi prăjește fiecare bucată în puțin unt topit. Servește cu puțină miere de salcâm presărată deasupra. Poftă bună!

P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.

Flori de salcâm prăjite

Leave a Reply