P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie.
| 150 de grame de făină | |
| 200 de mililitri de lapte | |
| un praf de sare | |
| 2 ouă | |
| 20 de grame de zahăr | |
| puțin praf de copt | |
| esență de vanilie | |
| scorțișoară | |
| 10-15 flori de salcâm |
Știu că până acum puneați florile de salcâm în vază, dar știați că puteți să vă bucurați și de aroma lor, prăjindu-le într-un aluat pufos și gustos? Cu o aromă delicată, florile de salcâm prăjite sunt un adevărat deliciu, mai ales dacă le îndulciți cu miere de salcâm. Să aveți poftă! Alte rețete cu flori de salcâm: Brioșe cu salcâm și caise confiate Budincă cu flori de salcâm Crème brulée cu flori de salcâm
| 1. | Pune florile de salcâm în apă să se curețe de impurități. |
| 2. | Amestecă, cu ajutorul unui tel pară, făina, praful de copt, ouăle și zahărul și poi incorporează treptat laptele. |
| 3. | Aromează cu vanilie, scorțișoară și puțină sare și aluatul este gata. |
| 4. | Înmoaie ciorchinele de salcâm în aluat și apoi prăjește fiecare bucată în puțin unt topit. Servește cu puțină miere de salcâm presărată deasupra. Poftă bună! |
Leave a Reply