Ingrediente

130 grame făină de ovăz (am folosit pe cea de la Terra Natura)
3 ouă
1 plic zahăr vanilat
un praf de sare
lichior Amaretto după gust
250 ml lapte
100 g zahăr
500 grame vișine
unt pentru uns tava
fulgi de migdale
Nostalgică după vară, am pregătit un clafoutis delicios cu făină de ovăz și vișine acrișoare, complementate de migdale și lichior Amaretto. E foarte gustos și răcoritor și e fără gluten.

Instrucțiuni de preparare

1.Mixează ouăle cu zahărul și apoi adaugă laptele, lichiorul Amaretto, sarea și făina de ovăz și amestecă bine până se omogenizează.
2.Unge o tavă cu unt și apoi tapeteaz-o cu puțină făină. Presară pe fundul tâvii vișinele fără sâmburi, toarnă deasupra aluatul și apoi presară fulgi de migdale.
3.Dă tava la cuptor, la 170 de grade, pentru aproximativ 30-40 de minute, până clafoutis-ul devine auriu. Dacă dorești, poți să îl pudrezi cu puțin zahăr înainte de servire. Să aveți poftă!

P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!

Clafoutis cu vișine și migdale

Clafoutis cu vișine și migdale

Leave a Reply