P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!
Clafoutis cu vișine și migdale
| 130 grame făină de ovăz (am folosit pe cea de la Terra Natura) | |
| 3 ouă | |
| 8 gr / 1 plic zahăr vanilat | |
| un praf de sare | |
| 15 ml lichior Amaretto | |
| 250 ml lapte | |
| 100 g zahăr | |
| 500 grame vișine | |
| unt pentru uns tava | |
| 20 gr fulgi de migdale |
Nostalgică după vară, am pregătit un clafoutis delicios cu făină de ovăz și vișine acrișoare, complementate de migdale și lichior Amaretto. E foarte gustos și răcoritor și e fără gluten.
| 1. | Mixează ouăle cu zahărul și apoi adaugă laptele, lichiorul Amaretto, sarea și făina de ovăz și amestecă bine până se omogenizează. |
| 2. | Unge o tavă cu unt și apoi tapeteaz-o cu puțină făină. Presară pe fundul tâvii vișinele fără sâmburi, toarnă deasupra aluatul și apoi presară fulgi de migdale. |
| 3. | Dă tava la cuptor, la 170 de grade, pentru aproximativ 30-40 de minute, până clafoutis-ul devine auriu. Dacă dorești, poți să îl pudrezi cu puțin zahăr înainte de servire. Să aveți poftă! |
Leave a Reply