Cheesecake cu zmeură și ciocolată albă - Flavor Tailors

Ingrediente

200 gr biscuiți de ovăz
100 gr ciocolată albă
400 gr mascarpone
vanilie
zmeură, după preferință
Zmeurica de Giroc m-a răsfățat cu ultima tură de zmeură culeasă anul acesta, așa că am profitat de ocazie și am croit cea mai simplă și delicioasă rețetă: un cheesecake cu zmeură acrișoară, mascarpone cremoasă și ciocolată albă fină. Rezultatul a fost un deliciu!

Instrucțiuni de preparare

1.Mărunțește biscuiții de ovăz, amestecă-i cu 2 linguri de mascarpone, cât să devină mai cremoși, iar apoi întinde-i uniform pe fundul unei tăvi rotunde.
2.Topește ciocolata albă și las-o puțin să se răcească. Bate cu mixerul brânza mascarpone rămasă și apoi incorporează ciocolata albă topită și vanilia.
3.Presară zmeură proaspătă peste aluatul tartei și acoperă totul cu crema de mascarpone și ciocolată. Dă la frigider pentru 1-2 ore și apoi servește.

P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!

Leave a Reply