P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!

210 de grame făină (eu am folosit făină de ovăz) | |
praf de copt | |
3 lingurițe de leuștean tocat | |
un praf de sare | |
165 de grame unt | |
150 de grame cheddar |
1. | Scoate untul din frigider să ajungă la temperatura camerei și să devină cremos, iar apoi amestecă-l cu cheddarul ras mărunt. |
2. | Adaugă făina (poți folosi și făină albă - eu am folosit făină de ovăz), praful de copt, sarea și leușteanul tocat mărunt și amestecă bine, până rezultă un aluat moale și uniform. |
3. | Golește aluatul în folie alimentară și rulează-l ca pe un salam sau în formă pătrată, în funcție de cum vrei biscuiții, rutunzi sau pătrați. Pune apoi aluatul la frigider să se întărească și să se poată tăia ușor. |
4. | Preâncălzește cuptorul la 170°C, iar apoi taie aluatul felii de aproximativ 5 mm grosime și pune-le într-o tavă, cu hârtie de copt. Dă biscuiții la cuptor pentru 12-15 minute și apoi lasă-i să se răcească și bucură-te de arome. Poftă bună! |
P.S. Spor la „croit arome” și înainte să treci la degustat, trimite-ne și nouă o ”vedere” din bucătărie, să vedem cum s-au întrețesut ingredientele în farfurie!
Leave a Reply