Flaminia Boc

Food Blogger

Crescută încă din copilărie cu bunătăți sănătoase din curtea și grădina bunicii, răsfățată cu mâncare gustoasă gătită de mama și bunica, pasiunea pentru gătit mi-a fost insuflată încă de mică și am ajuns să o explorez de la 14 ani, când locuiam singură și am fost nevoită să gătesc. Sătulă de mâncarea tradițională, am „croșetat” tot timpul rețete noi, după propriul plac, iar mai apoi, am început să mănânc mai sănătos, cu ingrediente locale sau bio, demonstrându-mi mie și mofturosului de Vlad că poți să mănânci sănătos și gustos, în același timp.

Mă inspiră călătoriile în afara țării, fiecare fiind o bucurie culinară în care încerc tot timpul rețete și ingrediente locale, mă inspiră un ingredient în sine și de mule ori construiesc o rețetă în jurul său, mă inspiră fiecare anotimp în parte și produsele de sezon, mă inspiră condimentele și mirodeniile.

Te provoc și pe tine să „croiești arome”, să apelezi la creativitate și să te joci cu ingredientele!