Recipe Category: Aperitive

Home / Aperitive
Recipe

Soufflé de leuștean

Surprinzător, dar se poate face și soufflé de leuștean și e atât de gustos și pufos că nici nu-ți imaginezi! Gustul deosebit al cheddar-ului complimentează atât de bine aroma intensă a leușteanului, iar rezultatul e peste așteptări! Această rețetă face parte dintr-o serie de rețete în care încerc să scot în evidență potențialul leușteanului, un ingredient foarte puțin valorificat, deși are aromă deosebită, care adaugă savoare preparatelor în care e încorporat.

Recipe

Biscuiți cu leuștean și cheddar

După ce m-am ales cu un buchet imens de leuștean parfumat, mi-am dat seama că e un ingredient mult prea puțin valorificat. În afară de ciorba de fasole și alte ciorbe, nu prea știam alte rețete în care se folosește leuștean, așa că am făcut o porție de biscuiți delicioși cu cheddar și leuștean și vor mai urma rețete în care voi încerca să valorific leușteanul.